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食品加工廢水的特點(diǎn)主要有：

（1）食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。

（2）有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐敗，一般無(wú)大的毒性。

（3）廢水中主要污染物有漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等懸浮在廢水中的物

質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等；溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等；原料夾帶的泥砂及

其他有機(jī)物等，病菌毒等。

食品廢水的處理工藝：

本設(shè)計(jì)方案廢水日處理量為50m3。設(shè)計(jì)范圍包括廢水處理站構(gòu)筑物土建及配套設(shè)備設(shè)計(jì)。廢水主要來源于肉食品加工廢水。含有較多的有機(jī)污染物，如蛋白質(zhì)，脂肪，油，水質(zhì)較為穩(wěn)定。一套污水處理系統(tǒng)的核心是生化處理系統(tǒng)，本設(shè)計(jì)采用A2/O處理工藝作為生化處理系統(tǒng)。食品廢水中有機(jī)成本比較高，可生化性較好。

污水處理系統(tǒng)由“收集池（建議容積50m3）+ 溶氣氣浮機(jī) + 調(diào)節(jié)池 (調(diào)節(jié)PH值，容積50m3) + 厭氧池 + 缺氧+好氧池（接觸氧化池）+ 二沉池 + 清水池（一體化污水處理設(shè)備）”組成。